В Ташкенте состоялся заключительный семинар, посвященный итогам проекта «Восстановление и развитие сектора картофелеводства в ответ на COVID-19».

Реализация проекта, организаторами которого являются Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Министерство сельского хозяйства Республики Узбекистан, началась в 2021 году.

На семинаре местные и международные эксперты отметили, что в рамках проекта были проанализированы национальные системы Узбекистана по регистрации сортов картофеля, производству и сертификации семенного картофеля.

– Состоялись тренинги, благодаря которым повысился потенциал сотрудников Министерства сельского хозяйства Узбекистана, частных компаний и других профильных организаций в сфере картофелеводства, – говорит специалист Регионального отделения ФАО для Европы и Центральной Азии Пётр Влодарчук. – Для узбекских специалистов была организована обучающая поездка в Турцию.

Проект был инициирован в связи с тем, что в Узбекистане, как и во многих странах, на производство картофеля негативно повлияла пандемия. Спрос на продукцию не удовлетворялся из-за ограничений в перемещении товаров, что создавало угрозу продовольственной безопасности. Основная цель проекта заключалась в увеличении производственного потенциала отрасли картофелеводства в Узбекистане за счет выращивания более высокого, устойчивого и качественного урожая.

Миллиарды людей не могут представить свой повседневный рацион питания без картофеля – ценной продовольственной, а также кормовой и технической культуры. Картофель служит источником полезных углеводов, имеет низкое содержание жира,  богат клетчаткой, антиоксидантами и питательными веществами. В процессе его производства образуется меньше парниковых газов, чем при возделывании других продовольственных культур. Картофель – не только питательный продукт, но и источник дохода для сельскохозяйственных производителей, в том числе для мелких фермеров. По данным ФАО, картофель выращивают на площади более 20 млн гектаров в 150 странах.

Реализация проекта «Восстановление и развитие сектора картофелеводства в ответ на COVID-19» способствовала развитию устойчивой системы производства картофеля в Узбекистане на основе передового зарубежного опыта. Для этого были улучшены система регистрации сортов картофеля и сертификации семян, исследования по модернизации картофельного производства, защите от болезней и вредителей, а также условия хранения продукции и обучение фермеров, агрономов и других специалистов. Международные эксперты ФАО делились своим опытом со специалистами Центра по развитию семеноводства при Министерстве сельского хозяйства Узбекистана, Совета фермерских, дехканских хозяйств и владельцев приусадебных земель Узбекистана, Агентства по карантину и защите растений Республики Узбекистан, Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля.

Разработан SWOT-анализ по вопросам производства продовольственного картофеля,  семенного картофеля и по системе сертификации семенного картофеля в Узбекистане. Такой метод позволяет увидеть реальную ситуацию в развитии отрасли с учетом внешних угроз и возможностей, а также составить план действий и затем принимать ключевые решения по развитию сектора картофелеводства с учетом сильных и слабых сторон.

УзА